江蘇鎮(zhèn)江發(fā)電辦公室組織開展食品安全培訓(xùn)

　　中國電力網(wǎng)訊  為進(jìn)一步提高食堂從業(yè)人員的食品安全知識(shí)，有效預(yù)防食品不安全事件的發(fā)生，6月12日，江蘇鎮(zhèn)江發(fā)電有限公司辦公室主任杜鵑組織開展華潤電力控股有限公司《關(guān)于加強(qiáng)食品安全管理工作的通知》文件學(xué)習(xí)，并開展食品安全及從業(yè)人員衛(wèi)生管理知識(shí)培訓(xùn)。辦公室后勤管理人員、物業(yè)承包單位管理人員及食品加工操作骨干均參加培訓(xùn)。

　　本次培訓(xùn)結(jié)合控股公司文件精神，從公司食品進(jìn)貨驗(yàn)收、存儲(chǔ)、制作、售賣等環(huán)節(jié)，以及加工場(chǎng)所、清潔消毒等幾方面進(jìn)行。杜鵑主任強(qiáng)調(diào)，后勤管理人員要加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)，物業(yè)承包單位管理人員要嚴(yán)格對(duì)照控股公司文件以及公司餐飲管理制度要求，細(xì)化餐飲管理措施，轉(zhuǎn)訓(xùn)確保每一位餐飲從業(yè)人員知曉并落實(shí)到位，夯實(shí)公司食品安全基礎(chǔ)。

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