中國(guó)電力網(wǎng)訊 為保證全體員工的飲食衛(wèi)生安全，讓廣大員工和食堂人員進(jìn)一步熟悉食堂發(fā)生食物中毒后的緊急處理程序，有效提高應(yīng)對(duì)食物中毒的緊急處置能力，最大限度地減少食物中毒帶來(lái)的危害，12月12日，王坪發(fā)電公司辦公室組織開(kāi)展了食品中毒應(yīng)急演練。辦公室組織醫(yī)務(wù)室、食堂、工會(huì)、人資部、黨工部、安監(jiān)部等相關(guān)部門人員參加此次演練。
演練開(kāi)始，辦公室主任突然接到信息，有員工中午用餐完后出現(xiàn)惡心、頭昏、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象，并第一時(shí)間到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)人員進(jìn)行簡(jiǎn)單詢問(wèn)后疑似食物中毒，確定啟動(dòng)《王坪發(fā)電公司食品中毒應(yīng)急預(yù)案》，通知各應(yīng)急小組成員第一時(shí)間到位，按職責(zé)分工開(kāi)展相關(guān)工作。
整個(gè)演練活動(dòng)采用實(shí)地模擬的形式，涵蓋實(shí)物中毒事件應(yīng)急處置的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括：事件發(fā)生與報(bào)告、應(yīng)急預(yù)案響應(yīng)啟動(dòng)、應(yīng)急指揮
協(xié)調(diào)、員工餐廳和廚房現(xiàn)場(chǎng)封鎖、實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)救援、送院治療、剩菜和食品留樣封存?zhèn)錂z等演練內(nèi)容，整個(gè)演練過(guò)程緊張、有序。
演練結(jié)束后，大家認(rèn)真查找演練中的不足并提出改進(jìn)意見(jiàn)，提出要加強(qiáng)食品安全的管理和監(jiān)督，從采購(gòu)、儲(chǔ)存、清洗、切配、烹調(diào)、餐具的清洗消毒、從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生、食品的留樣和剩菜的處理等層層把關(guān)，規(guī)范執(zhí)行，防止食物中毒事件的發(fā)生。
通過(guò)開(kāi)展本次應(yīng)急演練活動(dòng)，讓大家進(jìn)一步熟悉了食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案的操作流程，有效提高了工作人員對(duì)食物中毒突發(fā)事件的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置能力，為應(yīng)對(duì)突發(fā)公共事件提供了有力的保障。
