冬日的溫暖------記食堂冬令滋補(bǔ)美食活動(dòng)

　　寒冷的冬天，是什么讓你感受溫暖呢?咕咚咕咚冒著熱氣，想想就覺得幸福的美食來(lái)了!南京化學(xué)工業(yè)園熱電有限公司食堂將冬令滋補(bǔ)融入六合農(nóng)家口味，隆重推出2020年冬季限定新品菜肴：醬汁燉牛腩、滋補(bǔ)濃湯鵝煲、徐州羊肉湯和腌篤鮮。

　　活動(dòng)首日恰逢冬至節(jié)氣，一碗澄黃油亮的雞湯配以手工現(xiàn)做的水餃端到眼前，再澆上辣油，紅彤彤熱騰騰，鮮香四竄……還有什么比這更能代表冬至美食呢?

　　徐州羊肉湯，采用傳統(tǒng)燉法烹制，夾起一筷子放進(jìn)嘴里，越嚼越香。喝羊肉湯當(dāng)然要配個(gè)餅，沾滿芝麻的大餅，芝麻飄香入口脆爽、口口留香。

　　濃湯鵝煲是六合地道美食。老鵝與蔥姜、胡蘿卜一起燜燉，清香入味，再加以枸杞、黨參，滋補(bǔ)又好喝。

　　還有鮮掉眉毛的腌篤鮮，"腌”是腌過(guò)的咸肉，“篤”在吳儂軟語(yǔ)中指小火慢燉，“鮮”則是再放入新鮮的肉、筍等食材，三者合一即成腌篤鮮。原本初春的菜肴在冷冷的冬季溫暖下肚，清甜鮮美。

　　為期一周的活動(dòng)重在體驗(yàn)，借由這一碗碗香濃滋補(bǔ)的菜肴，讓員工們品嘗美味膳食、健康膳食、文化膳食的愿望得到更好地體現(xiàn)。

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