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國(guó)網(wǎng)寧海縣供電公司多措并舉將“光盤(pán)”進(jìn)行到底

發(fā)布時(shí)間: 2020-09-07 15:00:15   來(lái)源:國(guó)網(wǎng)寧海縣供電公司  作者:郭玨 陳懷超

    中國(guó)電力網(wǎng)訊:“經(jīng)過(guò)近一月的‘光盤(pán)’行動(dòng),米飯少點(diǎn)、面少點(diǎn)、菜少點(diǎn)成為職工們新的口頭禪,做到了吃多少盛多少,盛多少吃多少;餐廚垃圾也明顯減少,工作量也減輕了不少。”9月7日,國(guó)網(wǎng)寧??h供電公司食堂工作人員這樣說(shuō)道。以“光盤(pán)”為榮,向“浪費(fèi)”說(shuō)不,已經(jīng)成為該公司職工們的“新食尚”。

    厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)是中華傳統(tǒng)美德。國(guó)網(wǎng)寧??h供電公司積極部署落實(shí),深入開(kāi)展“拒絕浪費(fèi)、養(yǎng)成節(jié)約”行動(dòng),組織職工在杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”倡議書(shū)上簽下名字。倡導(dǎo)黨員引領(lǐng),廣泛發(fā)動(dòng)職工積極參與到厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的養(yǎng)成中來(lái),用“小餐桌帶動(dòng)大文明”,將“光盤(pán)行動(dòng)”進(jìn)行到底。
    數(shù)字化分析管控,精細(xì)化科學(xué)配餐。安排食堂人員對(duì)餐后廚余回收站剩余飯菜進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,根據(jù)分析情況,制定受職工歡迎的營(yíng)養(yǎng)菜單。每天預(yù)估就餐人數(shù),分批次炒制菜品,不同以往一鍋炒的習(xí)慣,既解決了菜品剩余問(wèn)題又讓職工吃上熱乎的美食。科學(xué)統(tǒng)籌食堂采購(gòu)數(shù)量及質(zhì)量,避免不必要的浪費(fèi),以實(shí)際行動(dòng)從源頭控增減量。
    加強(qiáng)“光盤(pán)行動(dòng)”宣傳,引導(dǎo)職工養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣。在食堂設(shè)立“文明用餐,杜絕浪費(fèi)”展板,電子顯示屏上也時(shí)刻提醒廣大職工保持勤儉節(jié)約良好習(xí)慣,營(yíng)造節(jié)約為榮的氛圍。“導(dǎo)致剩飯和浪費(fèi)食物主要有兩個(gè)原因,一是每份菜品的量按經(jīng)驗(yàn)炒制,存在偏多的情況;二是由于職工來(lái)自五湖四海,眾口難調(diào)。為了做到不浪費(fèi),食堂通過(guò)數(shù)字化配餐減少成品菜品的產(chǎn)量;開(kāi)展‘家鄉(xiāng)的味道’、廚師輪換交流等活動(dòng),豐富菜品,提升廚師水平,滿足職工不同口味的需求。”國(guó)網(wǎng)寧海縣供電公司綜合服務(wù)中心后勤班陳建平這樣說(shuō)道。
    國(guó)網(wǎng)寧海縣供電公司食堂自開(kāi)展杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”活動(dòng)以來(lái),食堂控增減量工作成效顯著,八月份食堂剩余飯菜總量環(huán)比七月份減少三分之一。下一步,國(guó)網(wǎng)寧??h供電公司將繼續(xù)積極倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、綠色環(huán)保的生活方式,努力實(shí)現(xiàn)食堂剩余飯菜總量不斷減少的目標(biāo)。
 

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